Het Proces: Bij de kern van Mythogea Cretan Early Harvest ligt een compromisloze toewijding aan kwaliteit. De olijven worden zorgvuldig met de hand geplukt voordat ze volledig rijp zijn om een hoog fenolgehalte te garanderen. Ze ondergaan een koud extractieproces dat de delicate smaken en essentiële voedingsstoffen behoudt. Deze methode zorgt ervoor dat de olie zijn natuurlijke eigenschappen behoudt, met een smaak die rijk, krachtig en onmiskenbaar Kretenzisch is.

Gezondheidsvoordelen: Gezondheidsbewuste consumenten zullen de talloze voordelen van Mythogea Cretan Early Harvest EVOO waarderen. Boordevol polyfenolen, deze olijfolie heeft een hoog fenolgehalte en biedt krachtige antioxidante eigenschappen die bijdragen aan algeheel welzijn. Deze polyfenolen verbeteren niet alleen de smaak van de olie, maar dragen ook bij aan potentiële gezondheidsvoordelen, waardoor het een verstandige keuze is voor degenen die op zoek zijn naar culinaire verwennerij met toegevoegde voedingswaarde.

Lage Zuurgraad: Een onderscheidend kenmerk van Mythogea Cretan Early Harvest is de lage zuurgraad, een bewijs van de zorgvuldige teelt en verwerking van de olijven. Deze lage zuurgraad versterkt de zachtheid van de olie en weerspiegelt het streven van het merk om olijfolie van de hoogste standaard te produceren.

Hoog in Polyfenolen: Polyfenolen zijn natuurlijke verbindingen die in olijven voorkomen en worden gebruikt om extra vierge olijfolie te produceren. Deze verbindingen staan bekend om hun antioxidante eigenschappen, die een cruciale rol spelen in het ondersteunen van de algehele gezondheid. Sommige polyfenolen hebben in laboratoriumstudies anti-carcinogene eigenschappen aangetoond. Hoewel meer onderzoek nodig is, zijn er aanwijzingen dat een dieet rijk aan voedingsmiddelen met polyfenolen het risico op bepaalde soorten kanker kan helpen verminderen. Het biedt ook antioxidante activiteit, ontstekingsremmende effecten, bevordert hartgezondheid, reguleert bloedsuiker en ondersteunt de gezondheid van de darmen.