Mythogea Extra Vierge Olijfolie is een premium olijfolie van topkwaliteit, geproduceerd uit één variëteit van olijven, de Koroneiki, geteeld in het hart van Peloponnesos, Messinia. Dit gebied cultiveert al eeuwenlang olijfbomen. De Koroneiki-variëteit staat bekend om zijn superieure kwaliteit en smaak en wordt beschouwd als de kroon van de Griekse olijfolie. Mythogea Extra Vierge Olijfolie wordt vervaardigd met behulp van een methode van eerste koude persing, die de delicate smaken en aroma’s van de olijfolie behoudt. De zuurgraad van deze olijfolie is laag, minder dan 0,5 procent, wat als uitstekend wordt beschouwd. Dit betekent dat de olie niet te veel is bewerkt en al zijn gezondheidsvoordelen behoudt. Het is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die als gezond voor het hart worden beschouwd en kunnen helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
De smaak van Mythogea Extra Vierge Olijfolie is helder en fruitig, met tonen van groene appel, peer en groene paprika. Het heeft ook een vleugje pittigheid, kenmerkend voor de Koroneiki-variëteit. Deze extra vierge olie heeft een gladde textuur en een goudgele kleur.
Smaakprofiel: Mythogea Extra Vierge Olijfolie biedt een goed uitgebalanceerde combinatie van fruitigheid en pittigheid. De eerste smaak wordt gekenmerkt door een frisse, grasachtige zoetheid die overgaat in een pittige scherpte, wat een heerlijke complexiteit aan gerechten toevoegt. Zijn volle karakter versterkt de smaken van zowel rauw als gekookt voedsel, waardoor het een veelzijdige keuze is voor diverse culinaire toepassingen.
Koroneiki-variëteit: Aan de basis van Mythogea Extra Vierge Olijfolie ligt de uitzonderlijke Koroneiki-olijfvariëteit, bekend om zijn kleine formaat en opmerkelijke smaakprofiel. Deze olijven zijn inheems in de regio Peloponnesos en gedijen al eeuwenlang in het droge en zonnige klimaat van Messinia. De Koroneiki-olijf wordt gevierd om zijn hoog oliegehalte, waardoor het een ideale keuze is voor het produceren van premium extra vierge olijfolie. Het kleine formaat van de Koroneiki-olijven zorgt ook voor een hogere verhouding schil tot vruchtvlees, waardoor de aromatische en smaakvolle eigenschappen van de olie worden geïntensiveerd.
Lage Zuurgraad: Mythogea Extra Vierge Olijfolie onderscheidt zich door zijn lage zuurgraad, een belangrijke indicator van zijn premium kwaliteit. Met zuurgraadniveaus ruim onder de normen van de industrie voor extra vierge olijfolie getuigt het van de zorgvuldige teelt en verwerking van de olijven. Deze lage zuurgraad draagt bij aan de opmerkelijke stabiliteit van de olie, waardoor een langere houdbaarheid wordt gegarandeerd zonder concessies te doen aan zijn uitzonderlijke smaak en voedingswaarde.
Rijk Voedingsprofiel: De Koroneiki-variëteit wordt niet alleen geprezen om zijn uitzonderlijke smaak, maar ook om zijn rijke voedingsinhoud. Deze olijven staan bekend om hun hoge gehalte aan polyfenolen, antioxidanten en enkelvoudig onverzadigde vetten, wat bijdraagt aan de gezondheidsvoordelen die worden geassocieerd met de consumptie van Mythogea Extra Vierge Olijfolie. Regelmatige consumptie wordt geassocieerd met een reeks gezondheidsvoordelen, waaronder verbeterde cardiovasculaire gezondheid en een versterkt immuunsysteem. Samenvattend is Mythogea Extra Vierge Olijfolie een viering van de Koroneiki-olijfvariëteit, waarbij de essentie van Peloponnesos Messinia in elke druppel wordt vastgelegd. Van zijn exquise smaakprofiel tot zijn gezondheidsvoordelen en zorgvuldige productieproces staat deze olijfolie symbool voor toewijding aan kwaliteit en authenticiteit.
Abonneer je om op de hoogte te blijven van exclusieve aanbiedingen, nieuwe producten en nog veel meer.
